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  돼지갈비찜 레시피, 류수영 셰프 비법까지 대공개! 한국의 밥상을 풍성하게 만들어주는 돼지갈비찜! 입안 가득 퍼지는 달콤함과 부드러운 갈비의 조화는 정말 환상적이죠. 하지만 레시피가 복잡할 것 같아 선뜻 도전하기 어려웠던 분들도 계실 거예요. 오늘은 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있는 돼지갈비찜 레시피를 여러분께 소개합니다! 집에서 쉽게 돼지갈비찜의 진수를 경험해보세요. 이 레시피 하나면, 명절이나 특별한 날이 아니더라도 언제든지 맛있는 갈비찜을 즐길 수 있습니다. 돼지갈비, 핏물 빼는 꿀팁!먼저 돼지갈비는 최소 1시간, 넉넉하게 3시간 이상 찬물에 담가 핏물을 빼주는 것이 중요합니다. 핏물을 제대로 빼야 잡내 없이 깔끔한 맛을 낼 수 있거든요. 중간중간 물을 갈아주면 더욱 효과적이에요.  30분에서 1시간 간격으로 물을 갈아주는 것을 추천합니다.  그리고.. 카테고리 없음 2025. 2. 4.